En este atípico blog no voy a escribir solo de gastronomía, todo va a tener cabida, como en AQ, "otra forma es posible".
martes, 29 de junio de 2010
Mas d'en Compte Blanc, vertical en AQ.
El Mas d'en Compte Blanc, ha sido año tras año uno de nuestros vinos blancos favoritos del D.O.Q. Priorat. Elaborado básicamente con Garnacha blanca y Picapoll con algún añadido más, este vino no pasa desapercibido, vino blanco contundente, graso, con mucho cuerpo, oxidativo a veces y sorprendente siempre, es un vino que no deja indiferente.
Joan Sangenis su elaborador es un tipo honrando, comunicativo en la distancia corta y autentico prioratino 100%.
El próximo viernes 02 de Julio, haremos una cata con Joan Sangenis, enólogo y propietario de Celler Cal Pla. una de las mejores bodegas del Priorat. La cata la dividiremos en dos partes, primero haremos una cata vertical de uno de sus mejores vinos y mas apreciados, Mas d'en Compte Blanc, cataremos las añadas 1998, 2000 (magnum), 2001, 2003 (magnum), 2004,2005,2006,2007,2008. Y después durante la cena pasaremos a los tintos que actualemte están en el mercado: Cal Plá 2006, Mas d'en Compte Negre 2007, Planots 2006, acabaremos la cena con una Mistela. Ufff, 13 vinos, me parece que un taxi para la vuelta no estaria mal...
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