sábado, 16 de marzo de 2013

Cursos de cocina AQ los jueves a partir del 11 de abril.



 Los jueves de 19 a 21h os proponemos una actividad que pensamos que puede ser muy interesante.

Un curso de cocina temático en la cocina de AQ impartido por Ana, para 10 personas como máximo.

En cada curso Ana realiará todos los platos delante de los alumnos que recibirán las recetas por escrito para poder hacerlas en su casa.

Se podrán probar todas las preparaciones, así que para esos días, por favor, olvidarse de dietas... sobre todo el día de los postres...

El precio de cada curso será de 30€ e incluirá las recetas, la merienda-cena-cata y una copa de cava (o dos... ;) ) 

Para apuntarse hay que enviar un mail a aq@aq-restaurant.com    

Para hacer los cursos necesitamos un número mínimo de 6 alumnos.


JUEVES DÍA 11 de Abril:  POSTRES DE RESTAURANTE AQ
Aprender a hacer postres de restaurante, diferentes, frescos, con acidez y tambien los mas golosos, chocolates, espumas, bizcochos, helados etc…

JUEVES DÍA 18 de Abril : ELABORACIÓN DE UN MENU DEGUSTACIÓN AQ
Como enfocar, establecer y preparar un Menú degustación en el que haya un orden lógico con aperitivo, entrante frío, entrante caliente, pescado, carne, postre refrescante y postre contundente

JUEVES  DÍA 25 Abril : COCINA SIN FUEGO
Aprender todas las preparaciones que se puede hacer para cocinar sin fuego, Ceviches, Tartares, Carpaccios, Sashimi, etc…

JUEVES DÍA  02 de Mayo: ARROCES
Arroces secos, cremosos o caldosos, aprende a hacer otro tipo de arroz con otros ingredientes.

No hay comentarios: