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martes, 1 de julio de 2014

Este año no estaremos en Sopars Sota els Focs.



Hoy arranca Sopars sota els Focs y por primera vez AQ no participará.
Este año hemos querido ver los toros desde la barrera... Algunas peticiones de reservas unido al esfuerzo enorme que hay que realizar para estar ahí nos han hecho renunciar a participar este año.
Si queréis disfrutar de los fuegos a la fresca, podéis consultar toda la oferta desde la web de ARPA donde podéis encontrar toda la información.
Ahora bien si queréis comer o cenar en el AQ ya sabéis donde estaremos... donde siempre ;).
Aprovecho también para deciros que haremos vacaciones en Julio (del 21 al 27) y en Septiembre (del 01 al 07).
Mucha suerte a todos nuestros compañeros de ARPA, que no llueva ningún día y que Sopars sota els Focs vuelva a ser un exitazo.

sábado, 12 de abril de 2014

Cuiners on Tour 2014, Hisop (1* Michelín) cocina en AQ 15 de Mayo.

Vuelve Cuiners on Tour, ya teníamos ganas desde la anterior experiencia en la que 3 cocineros nominados a Cuiner de L'Any pasaron por AQ (y AQ por sus restaurantes), de repetir la experiencia.


Tras nuestra visita a Hisop, se nos ocurrió la idea de invitar a Oriol a cocinar en Tarragona, nos parece una cocina muy atractiva para traer al AQ, es una cocina que casa muy bien con la nuestra, con mucha verdad, sabor, coherencia y buen gusto...


La cita será el 15 de Mayo, a las 21h. Oriol traerá su actual menú degustación al AQ, una oportunidad de probar la cocina de Hisop sin moverse de casa.
El menú será el siguiente:

Pop roquer a la brasa amb llima
Sèpia amb all i julivert
Verat amb alfàbrega i tomàquet
Espàrrecs blanc amb tonyina i pernil
Tataki de peix de llotja amb murgoles i espàrrecs de marge
Espatlla de xai amb rossinyols i espígol
Marbre de formatges
Maduixots escabetxats
Taronja sanguina amb flamet i ginebró 


El menú degustación costará 50€. (bebidas no incluidas)
Las plazas serán limitadas y nos reservamos el derecho de anular la cena si no se llega a un número mínimo de plazas.
Animaros a probar este pequeño gran restaurante del Eixample de Barcelona.

sábado, 5 de abril de 2014

Cata de Sicus el próximo viernes dia 11

Reprendemos nuestras catas, queremos que conozcáis Sicus, ya que sus vinos nos gustan mucho y creemos que es interesante escuchar a Eduard con sus vinos y nuestra cocina.
Los vinos que se catarán serán:

SICUS Xarel.lo Vermell
SICUS Xarel.lo
SICUS Monastrell
SONS Xarel.lo
SONS Monastrell
SICUS Mediterrani
SICUS Cru Marí

Aquí os dejo otras opiniones de estos vinos de gente que sabe mucho mas que nosotros como Joan Gomez Pallarés, Ruth Troyano, Adictos a la Lujuria, 
Y la nuestra claro.

Nosotros por nuestro lado haremos nuestro menú degustación Gran.

Un oportunidad de conocer estos vinos de primera mano. que creemos que darán mucho que hablar.

Plazas limitadas. La cata/cena dará comienzo a las 21h y el precio de la cata y la cena es de 50€ por persona.



lunes, 21 de octubre de 2013

Musica en AQ, arranca el 2º Festival ARPA.

Arranca el segundo festival ARPA, música en vivo en los restaurantes de la Part Alta. 

Tras la primera edición nos hemos quedado con ganas de más, encontrarse con un concierto en directo despues de cenar nos parece una excusa perfecta para venir a cenar al AQ.

Os proponermos un menú degustación con 6 platos con una botella de cerveza Inedit cada dos personas por 35€ con el iva incluido. Mejor imposible.

Y a la hora de los cafés dará comienzo un concierto, en forma de duo o trio, intimo, cerquita para que podais apreciar bien todos los matices de la música.

Aconsejamos llegar sobre las 21h o 21h30 para que a la hora de la música ya hayais podido disfrutar de la cena. 

En el AQ tendremos 4 actuaciones:

Viernes 25 de Octubre AGARTHA: una guitarra y una voz flamencas. Aleix Bové y Sara Sambola tocaran temas propios.
Sábado 09 de Noviembre Just & Cia: Toni Just y Roger Conesa, dos músicos de Tarragona con una amplia trayectoria.
Viernes 22 de Noviembre: Rest'n'Peace: Miguel Zanon y Maribel Torres interprentan grandes clásicos de rock y del pop. 
Sábado 07 de Diciembre: Sudtango: Denise Guerschanik, Xavier Martin acompañados de Josep Maria Tuset darán un repaso a la historia del tango desde Gardel hasta Piazzola.






martes, 23 de julio de 2013

1er Festival ARPA Festival de Música en vivo en los restaurantes de la Part Alta


Lo último en lo que hemos estado trabajando es el 1er Festival ARPA, música en directo mientras cenáis en los restaurantes de la Part Alta.

Desde la semana pasada y hasta el 07 de Septiembre se realizarán 3 conciertos simultaneamente en 3 restaurantes de la Part Alta. los viernes y los sábados.

Los conciertos empezarán sobre las 22h30, mas o menos, y la oferta se completa con unos menús cerrados en nuestro caso a 35€ con una cerveza inedit cada dos personas.

En nuestro caso la próxima semana tocarán Plat du Jour, clicka aquí si quieres descubrir su música. , un duo electroacustico en el que se escogen de manera ecléctica y sensible canciones de todas las épocas. Versiones con guitarras que nacen del alma mas profunda del Rock & Roll.

Tanto en los restaurantes como en las oficinas de Turismo podrás encontrar un programa de mano con toda la info necesaria para estar informado de todo lo que va a suceder.

Aquí teneis nuestra propuesta para este sábado:
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sábado, 15 de junio de 2013

La boda AQ, la crónica.


Explicar con palabras las sensaciones vividas durante este fin de semana con nuestra familia y amigos va a ser para mí un auténtico reto.
Ni en el mejor de mis sueños nunca pensé que todo podía ser tan perfecto, tan sencillo, tan autentico y tan de verdad.
La familia y los amigos que venían de lejos, hemos estado alojados en el Camping Tamarit, donde hemos tenido tiempo de poder disfrutar los unos de los otros y de poder pasar tiempo juntos.  Una autentica pasada el Camping, ha sido genial.
La boda la celebró el Alcalde (que estuvo genial) en Les Granotes, sobre el anfiteatro y el mar, un sitio precioso, que a partir de hoy siempre recordaremos con muchísimo cariño.Gracias Jano.  La novia, (que estaba guapísima) llegoó
después que nosotros y nos tomamos todos juntos un aperitivo antes de iniciar la ceremonia. Tiempo de saludos, besos y abrazos.
El Alcalde ofició la boda de una forma muy relajada, sencilla, divertida y adaptándose a las adversidades.
 Después pasaron Auri, Ricard y Julia y cada uno de ellos nos emocionó a todos con unas palabras y tras el SI quiero, y el intercambio de anillos llegó el momento cumbre de la celebración.
No soy capaz de relataros el momento en el que mi Suegri, cumpliendo una tradición de su pueblo, nos “disparó” unos caramelazos gordos y duros como piedras. Ana avergonzada exigiéndole que parara, el Alcalde y yo protegiéndonos la cara, aunque me parece que al Sr. Ballesteros le dio uno en la frente… y esa señora de 87 años disparando como una auténtica  bombadera. Nada pudo pararla, ni el hermano de Ana, ni el señor Alcalde llamándola al orden por el micrófono, no paró hasta que no le quedaron… vamos ni Pedro Almodóvar en su momento más delirante se hubiese imaginado una escena así. Las casi 100 personas que ahí habían, muertas de la risa, y cuando ya casi no le quedaban se acercó al Alcalde y le dijo: tenga, tenga… “pa sus hijos” coja unos poquitos, y él educadamente con las manos llenas se lo agradeció.
Ayer me decía mi Suegri: Lo que más me pena es no haberle podido dar unos caramelos a esa señora que había del ayuntamiento, (era la jefa de Protocolo). Jajaja
En fin, que la realidad supera la ficción.
Después yo, que me había preparado un texto super chulo… me lo olvidé y tuve que improvisar, y Ana que estuvo genial repartió unas flores para unas personas especiales y les dedicó a cada una de ellas unas palabras preciosas.
Después nos fuimos todos a Renau donde Xavi de Balandra tiene ahí un restaurante llamado Les Tines de Renau. Al llegar nos estaban esperando los chicos de la capoeira para darle una sorpresa a la novia que se cambió en un minuto y todos juntos hicieron una exhibición. Momentazo también.
Vinazos a cargo de Ricard, Champagne Deutz, Borgoña blanco y magnum de Raret.
Y después el menú que también fue muy autentico: caracoles, gambas, cigalas, mojama, bacalao, hígado de rape, buñuelos, cañaillas, ostras, mejillones, cabrito, cordero, rodaballo, atún, y no sé cuántas cosas más me dejo. Con deciros que a las 20h00 todavía nos faltaba la carne.
Un gran plato de fruta y un precioso y buenísimo pastel, (que siempre dijimos que no pondríamos, gracias Xavi y gracias sobre todo a tu camarero. Genial!) fueron la previa para que Ana y yo inauguráramos el baile (otra cosa que siempre dijimos que no haríamos, véase nuestro video pre-boda, Gracias Pepe)
Después ya llegaron las copas y todavía tuvimos fuerzas para acabar con un jamón Maldonado, unos quesos franceses que trajeron mis tíos, coca en recapte, y coca de chocolate. En fin que la tradición romana de comer y beber sin límite sigue más viva que nunca.
Me lo pasé genial, disfruté mucho y estuve (y sigo estando) súper feliz por reunir a tantas personas especiales y geniales a mí, nuestro alrededor.
Este será para mí un recuerdo para toda la vida. Lo dije, si llego a saber que una boda es así no tardo 25 años en dar este pasó.
Muchas gracias a todos los que nos acompañaron en este día tan especial.


miércoles, 8 de mayo de 2013

Expo de Natàlia Ferré en AQ


Esto de las expos en AQ es un misterio, hacerlas nos está permitiendo conocer a personas que hacen cosas como las que hace Natàlia Ferré .
En este caso, Natàlia es una cliente que hace muy poco nos propuso exponer en AQ, en cuanto vimos su obra le dijimos que SI, estábamos seguros de que quedaría muy bien en nuestras paredes negras.


Personajes, que dan la espalda, que marchan, como si quisieran marchar de su realidad y buscar un futuro mejor, como muchos de nosotros, me comentó Natalia. En fin, que la obra estará expuesta durante un par de meses, podéis pasar a visitarla por las mañanas antes de que abramos el restaurante, sin problemas...
Esperamos que os guste.


martes, 19 de marzo de 2013

Dixieland en directo este sábado en AQ con menú especial.


Por primera vez participaremos este año en el Festival Internacional Dixieland de Tarragona, acogiendo un concierto este sábado 23 a partir de las 22h30.

Nos visita Josep Maria Domenèch Duo

Para la ocasión hemos preparado un menú especial:

Lata de sardinas en escabeche
Tartare de salmón con encurtidos
Canelón de rustit con crema de ceps
Atún con puré de cebolla, alcaparras, tirabeques y coliflor encurtida
Hamburguesa de cerdo ibérica con rúcula, parmesano y sihitake
Maracuyá, yogurt y melón.

35€ + iva Copa de cava de bienvenida incluida. resto de bebidas no incluidas.

miércoles, 6 de febrero de 2013

La Part Alta Somriu a la Crisi


Por segundo año consecutivo los de la Part Alta hemos preparado unas jornadas "low cost", tras el éxito del año pasado en el que nos vimos sorprendidos por la afluencia de público.

Este año somos 18 los restaurantes que participamos de las jornadas, que se inician este viernes y continúan hasta el domingo 24.

Nosotros tenemos intención de abrir los tres domingos, siempre con reserva.

Hemos preparado un menú degustación que nos parece muy atractivo para que podáis disfrutar en AQ.


Como el año pasado el vino es uno de los atractivos de esta promoción ya que por cada botella de vino que toméis en el restaurante de las que tenéis en la carta os llevareis otra igual para tomar en casa.

Recordad que el precio del menú incluye el iva y que las bebidas no están incluidas.

Regalamos 2 horas de aparcamiento en el Parking Saavedra y en el  Avda. Catalunya.

Os esperamos y os recomendamos que hagais reserva al 977 21 59 54 o por mail a aq@aq-restaurant.com


miércoles, 30 de enero de 2013

Nos casamos!!!



Odio las bodas, los que me conocen lo saben bien, y llevo toda la vida diciendo que nunca me casaría...  Y mira tu por donde, que este año que cumplimos Ana y yo 25 años de feliz vida en común he pensado que lo íbamos a celebrarlo a lo grande.

Ana y yo habíamos hablado de hacer una fiesta por todo lo alto para celebrar nuestras bodas de plata, ya estábamos mirando fechas y esas cosas, y llevaba días pensando en que, ahora si, me encantaría casarme con Ana.

Mi Suegri llevaba 20 años insistiendo en el tema, (hace como 4 o 5 que ya se dió por vencida), y siempre le habíamos dicho que nunca nos casaríamos... nosotros convencidos... 

Ayer me fui a una joyería que hay en el centro y compré un anillo de esos grandes, no dije que era un anillo de compromiso. Y estuve todo el día dándole vueltas a la cabeza, ¿como se lo digo? ¿cuando, de que manera?. Nadie más sabia nada, absolutamente nadie, hasta que por la noche me entró el pánico, ¿y si me dice que NO? Ana es capaz... de eso y de mucho más. Entonces me escribí con Biel y Auri que me tranquilizaron.

Me busqué una estrategia infalible, se lo diría a la hora de comer, delante de los niños, de la Suegri y de su hermano, vamos, digo yo... que no me diría que no delante de su madre???

También pensé que seria un bonito recuerdo para los niños estar en la pedida de mano de sus padres... ¿no?

Me escribí una chuleta en el IPhone, por si empezaba a tartamudear y no me salían las palabras.

Esta mañana he reunido a los niños y les he dicho lo que iba a pasar, Alex lo grabaría en vídeo,
Pol casi se va de la boca...

Mi idea era ir a buscar la cajita en el postre pero, no me he podido aguantar, en el primer plato me he levantado de la mesa, ¿A donde vas? me preguntó Ana, A buscar una cosa...

He vuelto a mi sitio con mi cajita en el bolsillo, y bueno, cuando me ha visto la cara y como me temblaba la voz ya se le han humedecido los ojos, y le he dicho... 

Voy a hacer una cosa que jamás en la vida pensé que haría, Siempre he dicho que nunca en mi vida me iba a casar, (entonces en ese momento he sacado la cajita y la he puesto encima de la mesa, y le he preguntado, te quieres casar conmigo?

Y me ha dicho que si.


sábado, 8 de diciembre de 2012

Alba Casanovas expone en AQ

Que cosas tiene la vida, Alba es clienta (y de las fieles) del AQ desde hace muchos años y tiene que ser el dia de su boda (en AQ, of course...) que nos enteramos a través de su padre, que pinta, y muy bien por cierto, en cuanto entramos en su web www.albacasanovas.com  en seguida le dijimos que queríamos su obra en AQ.
Ya la tenemos aquí y nos encanta...  ¿os gusta?
La obra se puede visitar aunque no vengáis a comer al restaurante, de martes a sábado de 10h30 a 13h30 , la entrada es libre.




jueves, 4 de octubre de 2012

Este finde cerramos el AQ, nos vamos a la Plaza de toros.


Este Sábado y Domingo estaremos en la TAP, o sea, la Tarraco Arena Plaça, o sea la Plaza de toros de TGN, organizando las barras del Concurs de Castells, es por ese motivo que el AQ estará cerrado este Sábado dia 06.

Disculpad las molestias, y nos vemos en el Concurs de Castells 2012.

QQ y Ana.

martes, 17 de julio de 2012

Exposicion en AQ de Montse Martín



 
Os invitamos este viernes a partir de las 19h00 a la inaguracion de la exposicion de pintura de Montse Martín.
Para poder asistir teneis que confirmar vuestra asistencia enviando un mail a: aq@aq-restaurant.com .
En la inaguración serviremos algunas tapitas elaboradas con  productos de nuestra huerta acompañados de una copa de cava.

MONTSE MARTÍN nace en Lleida, y crece en esta ciudad en el seno de una familia vinculada al arte y al deporte. Con 14 años, se traslada a Madrid como integrante de la Selección Española de Gimnasia Rítmica que consiguió la medalla de Oro en el Mundial de Atenas’91. Una vez retirada de la gimnasia, orienta su vida definitivamente hacia su otra pasión: el mundo del diseño y del arte. Estudia Diseño Gráfico en la Escuela IDEP de Barcelona. Durante cinco años, ejerce de diseñadora gráfica en la agencia de publicidad “Ados comunicación”.

Más tarde se adrentra en el mundo de la fotografía, a través de su pareja, el fotógrafo y actor Mark Schardan, que le enseña con sus retratos, el valor de la “mirada”. Actualmente ejerce como diseñadora e ilustradora freelance en diversos proyectos, que alterna con trabajos como actriz y bailarina, escribiendo y representando la obra de teatro-danza CONMOVIDAS y participando en el espectáculo musical LA DANZA DE LOS DOS PIANOS.

”TODAS LAS MUJERES.." no es nada más, ni nada menos, que mi intento de reflejar, lo más positivamente posible, “la mirada” del ser humano, a través de la mujer. Así, la bondad, la honestidad, la fuerza, la personalidad, la belleza, la inteligencia, la libertad, el poder, y el amor en la mirada de estas mujeres, me invitan a soñar, a tener esperanza en nosotros mismos, aunque solo sea por unos instantes.

Por qué mujeres?
Mi família está llena de mujeres con fuerte personalidad, además he compartido algunos de los mejores momentos de mi vida con mujeres, así que siento un fuerte lazo con ellas. Me gusta retratar a mujeres que me conmuevan, que me emocionen y me inspiren...y me gusta que la gente las mire y las admire.

”TODAS LAS MUJERES.." se ha expuesto en sitios tan dispares como el CCCB (centro de Cultura Contemporánea de Barcelona), la casa de GRAN HERMANO, la Galeria SAFIA y PASPARTÚ de Barcelona, el mercado de Arte de LA ILLA DIAGONAL Barcelona, el programa de tv FACTOR X, la Feria Internacional de Arte Contemporáneo KUNSTART en Bolzano, Italia, o el restaurante NE ME QUITTE PAS, Madrid, entre otros.



martes, 10 de julio de 2012

Ya pasó Sopars sota els focs...


Bueno, pues ya pasó Sopars sota els focs, estamos cansados, satisfechos y cansados, daros las gracias a todos los que os habéis acercado hasta el Paseo de las Palmeras durante esta semana loca para nosotros y muy agradable para los que habéis podido disfrutar del espacio y de la oferta.

Tras tres ediciones podemos decir que esa idea loca que un día tuvimos esta instaurada en Tarragona, es una gran satisfacción ver como año tras año nos vamos consolidando y la oferta va mejorando.

Para nosotros es una forma de darnos a conocer, este año hemos llevado nuestro "coulant de pulpo" en formato reducido y en plato de plastico, y la verdad es que ha sido muy divertido verlos en la calle.

Para que os hagáis una idea, cada noche nos hemos quedado sin... y el sabado hicimos 150...

Nada, esta semana volvemos a la normalidad.

Os esperamos.

miércoles, 20 de junio de 2012

Sopars sota els Focs 2012

 Ya estamos aquí de nuevo los de la Part Alta, organizando por tercer año consecutivo SOPARS SOTA ELS FOCS, desde el 04 hasta el 08 de Julio en el Paseo de las Palmeras.

Todo y que este año el concurso se ha transformado en una exhibicion y que solo durará 3 días, nosotros estaremos en el paseo 5 días, desde el Miércoles hasta el Domingo.

El miercoles regalaremos la bebida con cada plato y para el domingo hemos programado dos conciertos muy atractivos.

 7 restaurantes cada uno en su stand, y con su propuesta gastronómica a un plato unificado de 5€ por plato, nosotros este año cocinaremos:
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra
Sushi variado de salmón, atún y verduras
Fideua de pescado
Steackt tartare clásico con chips
Brownie de chocolate con espuma de café



Aparte de nuestra oferta gastronómica encontrareis muchas propuestas interesantes: Exhibicion de salsa, animación para niños, nuestro DJ resident Pepe, pinchando música de los 70's, 80's y 90's, conciertos el domingo, con dos grupos, uno de versiones y otro de soul y el sábado noche pinchará MIQUI PUIG.

El espacio es muy agradable y la oferta muy completa, intentaremos hacerlo mejor que el año pasado y que lo paséis muy bien. Nosotros le pondremos toda la ilusión y el trabajo.

martes, 22 de mayo de 2012

Cata de Sicus Celler el viernes 01 de Junio y menu 35.





Hace poco conocimos a Eduard Pié, el alma mater de Sicus Celler, una pequeña bodega situada en Bonastre.
Catamos todos sus vinos y nos dejaron gratamente sorprendidos. 
El dia 01 haremos una cata, un poco diferente, ya que serviremos nuestro menú de 35€, 

El menú es el siguiente:

Aperitivo del dia

Tartare de bonito con pasas de tomate y jugo de pimientos.

Coca con cebolla caramelizada, ventresca de atún, tomate, queso y albahaca

Segundo a escoger entre:

Merluza con jamón de jabugo, guisantes y gazpachuelo de espárragos
                                               ó
Hamburguesa ibérica con rúcula, parmesano y sihitake

Postre:

Fresas con helado de coco


SICUS terres mediterranis.

Carácter mediterráneo en estado puro.

En el extremo sud del Penedés se encuentra un grupo de montañas llamado Massís de Bonastre, dónde se hallan los viñedos de SICUS. Situados a 170 m de altitud y a 6 km del mar, gozan de una fuerte influencia mediterranea. Toda la finca se conrea de manera respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar herbicidas ni insecticidas, y así mantener la biodiversidad de la naturaleza que la envuelve. Los suelos de la finca son de textura franco arcillosa, todos ellos de cultivan sin labrar ni erosionar, para mantener la estructura del terreno lo más virgen y franco posible.

SICUS es la máxima expresión del paisaje que le rodea; con la salinidad del mar, la mineralidad del suelo y  los frutos i flores del bosque.  


Podremos probar lo siguiente:

-Xarel·lo vermell 2011:  El xarel·lo vermell es una mutación muy antigua del xarel·lo tradicional , las uvas de este xarel·lo tienen la peculiaridad de enrojecerse cuando le da el sol.
-Xarel·lo 2011: cepas de rendimientos  muy bajos. Fermentado y criado en Ánforas de arcilla.
-Rosat Lollypop: rosado freso, carnoso y divertido.
-Merlot 2009: solo fermentado en barrica para no infusionar con aromas a madrera y así potenciar la máxima concentración de fruta.

En primicia y antes de salir al mercado (sin etiquetar) podremos probar.

-“Cava” (espumoso sin D.O) 100%Xarel·lo 2009: integración del carbónico y cremosi0dad…
-Meliterrani: vino dulce de uvas pasificadas. La concentración de azúcar y la frescura van de la mano.

jueves, 26 de abril de 2012

Su Majestad el cerdo ibérico Maldonado



































Los dias 11 y 12 realizaremos una cena con uno de los mejores productos, de los que conocemos, que se elaboran en España, se trata del cerdo ibérico Maldonado, bueno, a partir de ahora: Su Majestad el cerdo ibérico.
Un menú 100% Maldonado en el que se podran degustar tanto su excelente jamón ibérico, como otros productos mucho mas desconocidos como pueden ser la presa, la pluma, el buche, la castañeta e incluso unas migas..



Los cerdos ibéricos de Manuel Maldonado viven a sus anchas en la dehesa extremeña, tienen hasta 10ha por animal, comiendo bellotas, pastos y raices a sus anchas. Durante la montanera, que es el espacio de tiempo en el que las bellotas maduran y caen de los arbole, los cerdos suelen comer hasta 10 kilos diarios, y pasan de tener 70 kilos hasta los 170 kilos que tienen al terminar.
Otro factor fundamental en la calidad del producto final es la raza, el cerdo ibérico, único para producir productos de estas calidades.
Ana ha preparado un menú muy variado en el que se combinan piezas muy conocidas con otras desconocidas.

Cellers Scala Dei colabora y pone el vino para la cena. De este modo por un precio redondo de 50 € podeis disfrutar del menú con un muy buen vino tinto del Priorat que seguro que os sorprenderá.

El menú lo serviremos tanto al mediodia como por la noche.

Esperamos que os guste...

miércoles, 25 de abril de 2012

Inmersión canaria (tinerfeña) en AQ el jueves dia 03 de Mayo.

Despues de nuestro viaje a Tenerife, nos quedamos totalmente asombrados por la riqueza de su gastronomia y por la gran variedad de uvas y vinos únicos y especiales, muchos de ellos de variedades prefiloxéricas.
En una de nuestras sobremesas comentamos la posibilidad de traerlos a Tarragona para enseñar estos fantasticos vinos. Y eso es lo que haremos el jueves dia 03 a partir de las 20h30.
Ana por su parte tambien intentará traer los sabores de las Islas al AQ.
Para la ocasión Tere y Santi, ayudados por Roberto, (buen amigo y énologo de Suertes del Marques  y Envinate Asesoria)  han escogido 10 vinos para la ocasión.
Es importante para mi señalar que esta cata no es comercial, se han escogido los 10 mejores vinos que representes por su caracter y personalidad todo el potencial que Tenerife puede ofrecer, sin tener en cuenta si son de una bodega u otra. Por lo que podriamos decir que esta no es una cata comercial, como tantas.

Esta es la seleccion de los vinos:

Malvasía Contiempo 2010
Suertes del Marqués Fermentado en Barrica 2010
Contiempo Vidueño 2011
Gual Viñátigo 2008
Domínguez Selección Negramol 2008
Frontos Baboso Negro 2010
Esquilón 2010
Solana 2010
Tintilla de Viñátigo 2008
Famara

Aquí teneis representadas casi todas las DO's canarias, la mayoria son monovarietales y de variedades desconocidas en la peninsula.

Una ocasion única de descubrir los vinos canarios.

Para la ocasión, Ana va a introducir algunos productos que nos gustaron mucho.

Almogrote Canario
Papas con mojo
Escaldón
Potaje de berros
Pulpo compuesto con batata
Carne fiesta
Huevos mole

50€ Cata y cena degustación.
Como de costumbre la cata comenzará a las 20h30

domingo, 22 de abril de 2012

Ven a AQ este Sant Jordi y olvídate de las bebidas

Este lunes, Sant Jordi, queremos que vengas a celebrarlo al AQ, y os proponemos que las bebidas corran a nuestra cuenta, es decir os ponemos una botella de cava o vino si preferis, (cada dos personas) el agua y los cafes para todos los que vengais a comer a la carta tanto al mediodia como por la noche. (el resto de bebidas no están incluidas)

martes, 28 de febrero de 2012

Cata presentacion de añada de Orto Vins, con Joan Asens.


VIERNES 30 de Marzo a las 20h30 cata presentación de la nueva aña de Orto Vins de la mano de Joan Asens, el ex-enólogo de Álvaro Palacios sigue su particular camino en el Montsant con las viñas de su familia marcando un nuevo camino dentro de la D.O. obteniendo las mayores puntuaciones en las guias y sobre todo fiel a su estilo.

La cata dará comienzo a las 20h30 y serviremos nuestro menú degustación para acompañar los vinos.

En breve os pasaremos la lista definitiva de los vinos presentados.

Precio: Cata de vinos + menú degustación: 60 €


foto "robada" de vila viniteca.